A sütőtök magában is nagyon finom eledel télen: az egyik legkedvencebb étele szinte minden magyarnak ez az ízletes finomság. Viszont ha nem sajnálunk pár perccel meghosszabbítani az előkészületeket, akkor még finomabbá varázsolhatjuk ezt a klasszikust!

A szeszélyes időjárás miatt idén bizony minden napot meg kell ragadni, amikor váratlanul beköszönt a jóidő. Ha ilyen napra ébredtünk, és a húst megvettük hazafelé, most mutatunk egy pácot, ami percek alatt kész van, elég neki 1-2 óra a húson, mielőtt már mehet is a grillrácsra!

A sertés a magyar konyhában javarészt sós-borsos-fokhagymás ízvilágot jelent - hát itt most szembesülhetünk egy üdítő kivétellel! A texasi sertés barbecue ugyanis egyszerre édes és savanykás ízvilágú, valamint olyan porhanyós, olyan omlós, amihez foghatót még biztos nem láttunk! Tökéletes vendégváró…

A bárány ritka falat a magyar családok asztalain, pedig igazán megérdemli a figyelmet különleges íze, és egészséges mivolta miatt. Most mutatunk egy receptet, ami egyáltalán nem bonyolult, és igazán ütős a végeredménye! Mire lesz szükségünk? Négy szelet bárányhús, 3…

A csirkeszárnyakat itthon valahogy elkerüljük a grillezés témakörében - pedig egy ropogósra grillezett, pácolt csirke bárkit levesz a lábáról! Most mutatunk hozzá egy remek pácot, amivel isteni…

  Ez egy remek, karakán pác, ami a Worcestershire-szósz szósz jellegzetes ízvilágát hozza el nekünk a grillhúsok formájában! Egyszerűen isteni!   Mire lesz szükségünk? 1 evőkanál worcestershire-szósz, fél deciliter fehérborecet, 3 evőkanál mustár, fél deciliter…

Néha előfordul, hogy az az ember spontán grillezésre adja a fejét - illetve sokszor csak adná. Még ha hazafelé meg is van a hús, a pácolás sokszor trükkös pont - ha nem pácolunk vagy nem les finom, vagy túl száraz lesz, kapkodni meg kár. Most erre a dilemmára mutatunk 3 ütős…

Ha tarja, akkor az örök klasszikus a as mézes-mustáros pác. Roppant egyszerű elkészíteni, mindenki ismeri, mindenki imádja, mert könnyű elkészíteni, intenzív az ízvilága, és nehéz hibázni vele! Mire lesz szükségünk? A sertéstarján kívül szükségünk lesz 2 evőkanál…

A pácolás a grillezés elengedhetetlen része - pont úgy nem szabad elkapkodni, mint a hús kiválasztását. Legutóbb három villámgyors pácot mutattunk be, most egy picivel macerásabb, de annál különlegesebb darabot fogunk ismertetni. Mire lesz szükségünk a páchoz? 5 darab…

  A grillezés kritikus pontja a pác: érdemes eltölteni vele egy órát, vagy meg lehet ezt úszni kevesebből is? Most mutatunk három pácot, amivel pillanatok alatt elkészülhetünk, és isteni finomak: különösen ideális lustáknak, vagy feledékenyeknek, mivel tényleg minimális…