A hidegtálak klasszikus sztárja: kolbásszal töltött karaj

A hidegtálak klasszikus sztárja: kolbásszal töltött karaj

Ha szilveszterre hidegtállal készülnénk, de a kaszinótojás és sonkatekercs mellett  valami erősebb fogást is kínálnánk a vendégek, remek ötlet ez a kolbásszal töltött karaj. Előre elkészíthető, hidegen csodálatosan szeletelhető, mutatós és nagyon finom. 

Hagyományos szilveszteri fogás: a korhelyleves

Hagyományos szilveszteri fogás: a korhelyleves

Az év végi lakomák egyik legegyszerűbb és egyben legfinomabb fogása a káposztaleves, azaz korhelyleves. A savanyú káposztából, csülökkel készülő levest állítólag megéri az éjszakai buli folyamán, illetve másnap fogyasztani, mert ezzel a minimálisra csökkenthetjük az alkohol…

Kímélő ételek a két ünnep között: sült zöldségek sajttal

Kímélő ételek a két ünnep között: sült zöldségek sajttal

Sült malacon innen, töltöttkáposztán túl, a két ünnep között igazán megérdemlünk egy kis pihenést. Próbáljunk sok idényzöldséget fogyasztani, ami ilyenkor főleg a gyökérzöldségeket jelenti. De a jó minőségű friss kevert salátákkal sem foghatunk mellé: ha ehhez a a…

Az abszolút vendégleültető: dupla-csokis muffin

Az abszolút vendégleültető: dupla-csokis muffin

A dupla csokis muffint nem könnyű kiheverni: már az első harapásnál fülig szerelmesek leszünk az ízébe, és soha nem lehet sem megunni, sem elfelejteni. Ennél komolyabb vendéglenyűgöző fegyver még nem született a konyhában.

Aszalt barackkal töltött sertés - egy látványos ünnepi fogás!

Aszalt barackkal töltött sertés - egy látványos ünnepi fogás!

Az ünnepek környékén az ember szeretne valami látványosabbat az asztalra tenni, főleg, ha beállít az ünnepi vendégsereg. Nos, ez a fogás pontosan az ilyen alkalmakkor remekel igazán - ráadásul elkészíteni sem túlságosan problémás, ha szánunk rá némi időt. És a végeredmény nagyon is megéri.

Kladdkaka - a csoki nélküli svéd csoda-csokitorta

Kladdkaka - a csoki nélküli svéd csoda-csokitorta

A hazai szájnak inkább nyelvtörőnek hangzó Kladdkaka egy svéd édességfélét jelöl, amit kifejezetten olcsó elkészíteni, és bármennyire is úgy néz ki, semmi csokoládé nincs benne, csak cukrozatlan kakaópor. Borzasztóan hamar elkészül, de szükség is lesz rá, mivel könnyen előfordulhat, hogy kettőt…

Egy varázslatos köret, ami minden fogást ünnepivé varázsol

Egy varázslatos köret, ami minden fogást ünnepivé varázsol

Itthon hercegnő-burgonya néven híresült el a híres francia köret, a les pommes duchesse, aminek a neve majdnem olyan gyönyörű és ünnepi, mint maga az étel, amit jelöl. A hercegnő burgonya olyan szép és különleges köret, hogy szinte még egy rántott hús is királyi fogásnak tűnik, ha ezzel szolgálják…

süti beállítások módosítása