Így készül a tökéletes égetett tészta

Így készül a tökéletes égetett tészta

Az olaszok és a franciák nagy mesterei az égetett tészta művészetének: számos finomabbnál finomabb édességük épül erre az egyszerű, de mégis isteni finom különlegességre. A legfinomabb természetesen ebből is a házi verzió, így most megmutatjuk, hogyan lehet elkészíteni otthon!

Így készül a tökéletes texasi sertés barbecue házilag!

Így készül a tökéletes texasi sertés barbecue házilag!

A sertés a magyar konyhában javarészt sós-borsos-fokhagymás ízvilágot jelent - hát itt most szembesülhetünk egy üdítő kivétellel! A texasi sertés barbecue ugyanis egyszerre édes és savanykás ízvilágú, valamint olyan porhanyós, olyan omlós, amihez foghatót még biztos nem láttunk! Tökéletes vendégváró…

Egy különleges pecsenye, nem csak újévre!

Egy különleges pecsenye, nem csak újévre!

Azt mindenki tudja, hogy újév első napján a szárnyas kerülendő, mert a babona szerint elszáll a szerencsével, vagy elkaparja a pénzt - ezért általában sertést fogyasztunk, mert az kikaparja, kitúrja a pénzt és a szerencsét. Most mutatunk egy receptet, ami annyira finom, hogy egyenesen vétek lenne…

Tápláló sült körtés saláta, ha már sok volt a nehéz ételekből

Tápláló sült körtés saláta, ha már sok volt a nehéz ételekből

Az ünnepek és az újév alatt lezajló nagyipari evés-maraton bizony még a legedzettebb gyomrokat is alaposan igénybe veszi: sütemények, rántott húsok, pecsenyék mindenhol - néha jól esik az embernek valami könnyedebb, de mégis tápláló saláta. Ez a mai receptünk pont ilyen, ráadásul pikk-pakk elkészül!

Ünnepeljük angol pudinggal az új évet!

Ünnepeljük angol pudinggal az új évet!

Az angolok egészen a középkorig vissza tudják vezetni az ünnepi puding hagyományát - ez az édesség érdekes módon nálunk egyáltalán nem része a klasszikus ünnepi hagyománynak - pedig érdemes egy próbát tenni vele, ugyanis egészen lenyűgözően finom! Mire lesz…

Isteni eledel két ünnep között: egzotikus narancsos kacsamell

Isteni eledel két ünnep között: egzotikus narancsos kacsamell

A kacsamell eredendően "ünnepi" fogásként él a fejekben - pedig bármikor elővehető ez a remek étel. Viszont egy kis karácsonyi fűszerezéssel valóban fejedelmi vacsora és ebéd hozható ki belőle. Mire lesz szükségünk? 5 nagyobb narancs, 10 dkg méz, szárított chili (ízlés…

süti beállítások módosítása