Grillezni szinte mindenki tud - de tökéletes húst grillezni? Az már nehezebb feladat! Kevesen tudnak sok olyan dolgot, ami bizony apróság, de szükséges a hibátlan végeredményhez. Hogyan osszuk el a parazsat? Milyen az…
Miből készül a tökéletes bográcsgulyás?
A gulyásleves minden bizonnyal az egyik leghíresebb, legkarakteresebb magyar étel. Tipikusan olyan étel, amit nem nehéz elkészíteni, de nem könnyű a mesterévé válni. Most elárulunk pár tippet, hogy mit…
Egy remek pác, amit halakhoz, csirkéhez és sertéshez is használhatunk!
Ez a pác egy igazi mindent tudó alkotás, ugyanis szinte bármilyen húsra jó! Ráadásul elkészíteni sem annyira bonyolult, így aztán mindig remek választás.
Mire lesz szükségünk?
2 evőkanál olívaolaj, 1 evőkanál ananászlé, 2 evőkanál reszelt gyömbér, 5 evőkanál…
3 last-minute pác, amivel szinte azonnal grillezhetünk!
Néha előfordul, hogy az az ember spontán grillezésre adja a fejét - illetve sokszor csak adná. Még ha hazafelé meg is van a hús, a pácolás sokszor trükkös pont - ha nem pácolunk vagy nem les finom, vagy túl száraz lesz, kapkodni meg kár. Most erre a dilemmára mutatunk 3 ütős…
Hogyan grillezzük a csirke különböző részeit profin?
A csirke csirke, de nem mindegy, hogy melyik része kerül a grillrácsra. Nem bánhatunk ugyanúgy egy szárnnyal, mint egy mellel - és persze ez fordítva is igaz. Most mutatunk egy-egy tökéletes megoldást a szárnyra, combra, mellre.
Így grillezzünk csirkemellet
A sovány csirkemell…
Egy igazán különleges, fokhagymás-szegfűszeges-narancsos pác
A pácolás a grillezés elengedhetetlen része - pont úgy nem szabad elkapkodni, mint a hús kiválasztását. Legutóbb három villámgyors pácot mutattunk be, most egy picivel macerásabb, de annál különlegesebb darabot fogunk ismertetni.
Mire lesz szükségünk a páchoz?
5 darab…
A grillsütők 3 legelterjedtebb fajtája
Most már tényleg nem lehet tovább halogatni a dolgokat: itt a grillszezon, ha még nincs sütőnk az idei szezonra, érdemes felcsapni a pénztárcát, és venni egyet. De pontosan milyet is? Most segítünk kicsit eligazodni a grillsütők különböző fajtái között.
Elektromos…
Három 3 perces grillpác, amivel biztosan nem vallunk kudarcot
A grillezés kritikus pontja a pác: érdemes eltölteni vele egy órát, vagy meg lehet ezt úszni kevesebből is? Most mutatunk három pácot, amivel pillanatok alatt elkészülhetünk, és isteni finomak: különösen ideális lustáknak, vagy feledékenyeknek, mivel tényleg minimális…
16 létfontosságú tipp a tökéletes grillezéshez
A grillezésnek is megvan a maga tudománya, megvannak a maga fortélyai, amik egyáltalán nem magától értetődőek, és sokszor csak "szájról szájra" terjednek, mint a népmesék. Vannak köztük olyanok, amik belegondolva teljesen logikusak, és vannak olyanok, amiket máskülönben csak…
Flekken, barbecue, grill - melyik micsoda?
Bár ezt a három fogalmat sokan szinonimaként használják, egyáltalán nem ugyanazok. Mindhárom külön műfaj, és nagyon fontos pontokban különbözik egymástól. Mire gondol az, aki enne egy jó flekkent? És akinek egy jóféle barbecue-ra fáj a foga? Most kiderül.
Flekken
A…