Isteni eledel két ünnep között: egzotikus narancsos kacsamell

Isteni eledel két ünnep között: egzotikus narancsos kacsamell

A kacsamell eredendően "ünnepi" fogásként él a fejekben - pedig bármikor elővehető ez a remek étel. Viszont egy kis karácsonyi fűszerezéssel valóban fejedelmi vacsora és ebéd hozható ki belőle. Mire lesz szükségünk? 5 nagyobb narancs, 10 dkg méz, szárított chili (ízlés…

Karácsonyi marharagu, fenséges aszalt barackkal!

Karácsonyi marharagu, fenséges aszalt barackkal!

A marharagu hallatán az aszalt barack az utolsó, ami eszünkbe jutna - pedig igazán isteni párosítás! Pláne, ha feldobjuk egy kis karácsonyi fűszerezéssel, olyankor egyenesen ellenállhatatlan. Mire lesz szükségünk? 1 kg jó minőségű marhacomb, 5 dl natúr paradicsomszósz, 45…

Ínycsiklandó, házi disznótoros káposzta

Ínycsiklandó, házi disznótoros káposzta

A disznóvágás egyik jellegzetes étele, sokak nagy kedvence a toros káposzta. Most megmutatjuk, hogyan lehet belőle igazán kihozni a legtöbbet, hogy olyan legyen, mintha most jöttünk volna egy igazi disznóvágásról. Mire lesz szükségünk? 60 dkg minőségi sertéshús (dagadó,…

Hamis házi disznótoros pecsenye, amit otthon is elkészíthetünk!

Hamis házi disznótoros pecsenye, amit otthon is elkészíthetünk!

A disznótoros pecsenye olyan különlegesség, amiért szinte mindenki odavan. Persze a mai világban sokkal nehezebb "természetes" közegében belefutni, hiszen az igazi disznótoros pecsenyéhez nyilván kell egy disznótor. Viszont otthon is készíthetünk olyan hamis disznótorost, ami…

Fehérboros disznótoros lágy káposztaágyon

Fehérboros disznótoros lágy káposztaágyon

Már javában itt az ősz, nemsokára kopogtat a tél... és mindezekkel együtt itt a disznótorok, disznóvágások időszaka is. Most mutatunk egy ízig vérig a műfajba vágó ételt, aminek senki nem tud ellenállni! Mire lesz szükségünk? 20-20 deka véres hurka, 20 deka jó…

Hogyan készítsünk igazán finom marhahúslevest?

Hogyan készítsünk igazán finom marhahúslevest?

A húsleves szinte nemzeti örökségünk: nincs olyan család, gyerek, felnőtt, aki ne szeretné a húslevest, és titokban ne kapcsolná hozzá az anyuka, vagy a nagymama receptjét fejben. Most mutatunk pár trükköt, hogy hogyan lehet igazán tökéletes levest főzni marhahúsból, ami…

Egy igazán zamatos almaszósz húsokhoz

Egy igazán zamatos almaszósz húsokhoz

A rántott krokodiltojás nem illik a blog profiljába, úgyhogy arra nem térünk ki, de aki Halász Juditon nőtt fel, az a poszt olvasása közben bizonyára ezt fogja dúdolni. Aki nem idegenkedik a hús-gyümölcs párosítástól, annak ez az almaszósz lehet maga a mennyország. Aki igen, az…

Pácolt bárány szeletek egyszerűen

Pácolt bárány szeletek egyszerűen

A bárány ritka falat a magyar családok asztalain, pedig igazán megérdemli a figyelmet különleges íze, és egészséges mivolta miatt. Most mutatunk egy receptet, ami egyáltalán nem bonyolult, és igazán ütős a végeredménye! Mire lesz szükségünk? Négy szelet bárányhús, 3…

Mennyei vörösboros birkapörkölt

Mennyei vörösboros birkapörkölt

A birkahús egyik legjobb elkészítési módja, ha fogjuk és egy kis vörösborral nyakon öntve készítünk belőle egy isteni pörköltet! Ízletes, zamatos, szinte szétolvad a szájban! Pofonegyszerű elkészíteni, és nem lehet nem imádni! Mire lesz szükségünk? 2 kg pörköltnek…

Sült birkacombok fokhagymával, tört krumplival

Sült birkacombok fokhagymával, tört krumplival

A birkahús olyan csemege, amiről aztán tényleg nem mondhatjuk, hogy mindennapos lenne az asztalon! Pedig roppant ízletes és finom hús, és most mutatunk hozzá egy isteni ízvilágú, remek receptet! Mire lesz szükségünk? A húshoz: 1 kg (csont nélküli) részeire bontott…

süti beállítások módosítása