A cigánypecsenye egy igazi ínyencség, aminek nagyon kevesen tudnak ellenállni - most megmutatjuk, hogyan lehet elkészíteni ezt a finom falatot úgy, hogy lehetetlen legyen elrontani!
...
Hogyan készül a disznó selyempecsenye?
A pecsenye igazán kedvelt étel itthon - készítik kacsából, libából, sertésből és marhából egyaránt. Ennek az egyik különleges válfaja a selyem, vagy puha pecsenye, ahol egy apró trükkel egészen más élmény lesz az eddig ...
A lencse jótékony hatása az egészségre
Az újévi hagyományok szerint a január elsején fogyasztott lencsével pénz áll a házhoz - viszont az egész évben fogyasztott lencsével nem csak a pénztárcánk, hanem az egészségünk is gyarapszik majd. Most elárulunk három titkot ...
Egy különleges pecsenye, nem csak újévre!
Azt mindenki tudja, hogy újév első napján a szárnyas kerülendő, mert a babona szerint elszáll a szerencsével, vagy elkaparja a pénzt - ezért általában sertést fogyasztunk, mert az kikaparja, kitúrja a pénzt és a szerencsét. ...
Hagyományőrző újévi lencsefőzelék, nem csak újév első napjára!
Az újévi lencsének nagy hagyománya van hazánkban, a mende-mondák szerint aki újévkor lecsét fogyaszt, azt megtalálja egész évben a gazdagság. Persze nem csak ezért szeretjük a lencsét, hanem mert isteni finom is, és könnyen ...
Tápláló sült körtés saláta, ha már sok volt a nehéz ételekből
Az ünnepek és az újév alatt lezajló nagyipari evés-maraton bizony még a legedzettebb gyomrokat is alaposan igénybe veszi: sütemények, rántott húsok, pecsenyék mindenhol - néha jól esik az embernek valami könnyedebb, de mégis ...
Ünnepeljük angol pudinggal az új évet!
Az angolok egészen a középkorig vissza tudják vezetni az ünnepi puding hagyományát - ez az édesség érdekes módon nálunk egyáltalán nem része a klasszikus ünnepi hagyománynak - pedig érdemes egy próbát tenni vele, ugyanis ...
Isteni eledel két ünnep között: egzotikus narancsos kacsamell
A kacsamell eredendően "ünnepi" fogásként él a fejekben - pedig bármikor elővehető ez a remek étel. Viszont egy kis karácsonyi fűszerezéssel valóban fejedelmi vacsora és ebéd hozható ki belőle.
...
Egy klasszikus leves év végére, a korhelyleves
Az szilveszteri alkoholfogyasztás hagyományát kísérve a másnapot enyhítő ételek hagyománya is kialakult, mindenki azonnal rá is vágja, hogy ha újév, akkor korhelyleves. Alapvetően a megelőzést, azaz a ...
Így készül a rögtön puha mézeskalács!
A mézeskalács egyetlen problémája, hogy meg kell várni, amíg megpuhul - ami bizony sokszor napokat jelent! Pedig legszívesebben minden felnőtt és gyerek egyből leenné a fáról. Erre az apró kellemetlenségre megoldás a rögtön ...