Az angolok egészen a középkorig vissza tudják vezetni az ünnepi puding hagyományát - ez az édesség érdekes módon nálunk egyáltalán nem része a klasszikus ünnepi hagyománynak - pedig érdemes egy próbát tenni vele, ugyanis egészen lenyűgözően finom!
Mire lesz…
A kacsamell eredendően "ünnepi" fogásként él a fejekben - pedig bármikor elővehető ez a remek étel. Viszont egy kis karácsonyi fűszerezéssel valóban fejedelmi vacsora és ebéd hozható ki belőle.
Mire lesz szükségünk?
5 nagyobb narancs, 10 dkg méz, szárított chili (ízlés…
Az szilveszteri alkoholfogyasztás hagyományát kísérve a másnapot enyhítő ételek hagyománya is kialakult, mindenki azonnal rá is vágja, hogy ha újév, akkor korhelyleves. Alapvetően a megelőzést, azaz a mértékletes alkoholfogyasztást javasoljuk, de erre a levesre akkor se…
A mézeskalács egyetlen problémája, hogy meg kell várni, amíg megpuhul - ami bizony sokszor napokat jelent! Pedig legszívesebben minden felnőtt és gyerek egyből leenné a fáról. Erre az apró kellemetlenségre megoldás a rögtön puha mézeskalács!
Mire lesz szükségünk?
10 dkg…
Vonjuk be a karácsonyi készülődésbe a gyerekeket is, egyrészt hálásak lesznek érte, hogy nekik is jut feladat, másrészt sosem lehet elég korán megtanulni, hogy mennyi munka van egy ünnepi vacsorában. A nagy óvodások már könnyedén összegyúrnak bármit, gombócot formázni is…
Az adventi, vagy karácsonyi kalács az egyik legfinomabb dolog, amire csak kelni lehet! Egy kívül ropogós, belül puha kalács, már csak egy pohár forró kakaó kell mellé, aztán az ablakból nézelődni kifelé a havas (na jó, esős) kertre - az egyik legjobb dolog a…
A palacsintát minden gyerek imádja, a téli szünet időszakában így különösen népszerűek leszünk ezzel a recepttel - pláne, hogy a karácsony ízeit is bele lehet csempészni könnyedén!
Mire lesz szükségünk?
15 dkg finomliszt, 1 nagyobb tojás, 2 dl tej, 2 dl szénsavas víz,…
A marharagu hallatán az aszalt barack az utolsó, ami eszünkbe jutna - pedig igazán isteni párosítás! Pláne, ha feldobjuk egy kis karácsonyi fűszerezéssel, olyankor egyenesen ellenállhatatlan.
Mire lesz szükségünk?
1 kg jó minőségű marhacomb, 5 dl natúr paradicsomszósz, 45…
Az előrelátó háziasszonyok és a főzni szerető férfiak már biztosan elkezdik összeszedni az ünnepi menüt, hiszen még be is kell szerezni minden hozzávalót. Érdemes ilyenkor átgondolni, hogy hány vendéget hívünk, melyik nap jönnek gyerekek is és mikor várható, hogy az…
A bejgli eredetét és pár érdekességet már az előző posztunkban megtárgyaltunk, most ideje rátérni a készítésére - azon belül is arra, hogyan kell úgy csinálni a bejglit, hogy véletlenül se repedjen - a jó bejgli ugyanis nem csak kívül ropogós, belül omlós, hanem…
