Aszalt gyümölcsökkel minden finomabb - nincs ez másként a csirkemellel sem! Most mutatunk egy könnyen elkészíthető, de annál zamatosabb és ünnepibb receptet, amivel nem lesz nehéz a család kedvében járni.
Mire lesz szükségünk?
60 dkg minőségi csirkemell filé, 6-8 bacon…
A bejgli vitán felül az egyik legkedveltebb karácsonyi édesség az ünnepi időszakban - sütemények terén egyetlen vetélytársa a mézeskalács, amit azonban sokkal gyakrabban élvezünk a fán, mint tányéron, így joggal kiálthatjuk ki a bejglit a karácsonyi sütemények királyának.…
Indul az advent, elkezdhetjük összeszedni a teendőket: mit süssünk, mit főzzünk a karácsonyig tartó időszakban és aztán mi legyen a lényeg, a karácsonyi menü. Kint hamarosan talán már a hó is esik és elköszönünk az ősztől, az őszi ételeinktől is. Ám érdemes még…
A citrusfélék és a hús nagyon jó barátok tudnak lenni, ha odafigyelünk az ízek harmóniájára. A keserű, savanyú és a sós ízek jól megférnek együtt, úgyhogy a közelgő ünnepre akár ezzel az egyszerű, de csodásan illatos fogással is készülhetünk. Bátran teszteljük…
A disznóvágás egyik jellegzetes étele, sokak nagy kedvence a toros káposzta. Most megmutatjuk, hogyan lehet belőle igazán kihozni a legtöbbet, hogy olyan legyen, mintha most jöttünk volna egy igazi disznóvágásról.
Mire lesz szükségünk?
60 dkg minőségi sertéshús (dagadó,…
A hagyományos káposzták és krumplik helyett néha nem árt valami mással feldobni a sült kolbászt és hurkát. Az édes sült gyümölcsök remekül illenek a zsírosabb fogásokhoz, de annak is van tippünk, aki nem lelkesedig az ilyen párosításért. A 3 kedvenc egyszerű, de…
A disznóvágások egyik jellegzetes "kísérője" a hurka, a kolbász, és a disznótoros pecsenye mellett a töpörtyű, vagy tepertő. Kevesen tudják viszont, hogy nagyon könnyű belőle igazán ízletes, és különleges házi csemegét, töpörtyűkrémet készíteni.
Mire lesz…
A disznótoros pecsenye olyan különlegesség, amiért szinte mindenki odavan. Persze a mai világban sokkal nehezebb "természetes" közegében belefutni, hiszen az igazi disznótoros pecsenyéhez nyilván kell egy disznótor. Viszont otthon is készíthetünk olyan hamis disznótorost, ami…
A disznóvágás az egyik legrégebbi vidéki népszokásunk, amit a mai napig számos helyen továbbra is űznek. Elhanyagolhatóan keveset tudunk erről a hagyományunkról, pedig számos közkedvelt finomság van a disznótor során az asztalra kerülő húscsemegék között!
Mikor is van a…
A sütőtökszirom egy nagyon különleges, igazi őszi csemege, amit nem nehéz elkészíteni, de annál jobban imádja mindenki. Egészséges, rengeteg rost és vitamin van benne, és persze nem utolsósorban nagyon, nagyon finom!
Mire lesz szükségünk?
Egy másfél, két kilós tök,…
