BBQ oldalas röviden, tömören

BBQ oldalas röviden, tömören

Az oldalas az egyik legfinomabb hús, amivel csak dolgozni lehet, a barbecue változatáért pedig megéri megdolgozni, mert a végén garantáltan isteni végeredményt kapunk. Röviden, tömören: hogy készül a jó BBQ oldalas?

3 tipp a húsvéti sonka mellé

3 tipp a húsvéti sonka mellé

  Végre március, közeledik az igazi tavasz és ezzel együtt a húsvét is. Március végéig ugyan van még 3 hetünk, de már most érdemes elkezdeni gondolkodni az ünnepi menün. És ha húsvéti menü, akkor kezdjük is a sonkával. Először is lássuk, mi az a három dolog, amire kötelező odafigyelni, ha húsvétkor…

Borsos tokány, mindenki nagy kedvence!

Borsos tokány, mindenki nagy kedvence!

A tokányt nem kell bemutatni senkinek: minden húsimádó szájában azonnal összefut a nyál a szó hallatán! Az egyik legfinomabb csemege, amit csak az asztalra tehetünk! Lássunk is hozzá!

Hogyan készül a disznó selyempecsenye?

Hogyan készül a disznó selyempecsenye?

A pecsenye igazán kedvelt étel itthon - készítik kacsából, libából, sertésből és marhából egyaránt. Ennek az egyik különleges válfaja a selyem, vagy puha pecsenye, ahol egy apró trükkel egészen más élmény lesz az eddig megismert ételből!

Egy különleges pecsenye, nem csak újévre!

Egy különleges pecsenye, nem csak újévre!

Azt mindenki tudja, hogy újév első napján a szárnyas kerülendő, mert a babona szerint elszáll a szerencsével, vagy elkaparja a pénzt - ezért általában sertést fogyasztunk, mert az kikaparja, kitúrja a pénzt és a szerencsét. Most mutatunk egy receptet, ami annyira finom, hogy egyenesen vétek lenne…

Hamis házi disznótoros pecsenye, amit otthon is elkészíthetünk!

Hamis házi disznótoros pecsenye, amit otthon is elkészíthetünk!

A disznótoros pecsenye olyan különlegesség, amiért szinte mindenki odavan. Persze a mai világban sokkal nehezebb "természetes" közegében belefutni, hiszen az igazi disznótoros pecsenyéhez nyilván kell egy disznótor. Viszont otthon is készíthetünk olyan hamis disznótorost, ami…

Öt érdekes tény a disznóvágásról

Öt érdekes tény a disznóvágásról

A disznóvágás az egyik legrégebbi vidéki népszokásunk, amit a mai napig számos helyen továbbra is űznek. Elhanyagolhatóan keveset tudunk erről a hagyományunkról, pedig számos közkedvelt finomság van a disznótor során az asztalra kerülő húscsemegék között! Mikor is van a…

Szuper grillhúsok a Balkánról: a csevap és a mics

Szuper grillhúsok a Balkánról: a csevap és a mics

Az apróra vágott, esetleg darát, fűszerekkel összegyúrt húst a hazai konyha is használja. Kenyérrel, tojással vagdalt, azaz fasírt készül belőle, rizzsel dúsítva pedig gombóc, vagy töltelék.Tőlünk délre, illetve délkeletre azonban tisztán a fűszeres hús az, ami nagy…

süti beállítások módosítása