Ha valami igazán különleges csemegére vágyunk az ősz ízeivel, akkor most megütöttük a főnyereményt. Hagymából lekvárt? Nem csak, hogy lehetséges, hanem nagyon is érdemes! Pláne, ha az egészet megfűszerezzük egy kis fahéjjal és mézzel - a végeredmény nem okoz majd…

A szőlő eleve ritka alapanyaga az itthon használt receptek között - hát még egy kis chilivel feldobva mennyire különleges darab! Ez pedig minden tekintetben egyedülálló saláta, ugyanis amellett, hogy mennyeien finom, semmi zsírt nem tartalmaz, és nyugodtan fogyasztható gluténmentes,…

Aki evett már porból készített burgonyapürét, sose felejti el az élményt: műanyag íz, szájpadlásra tapadó darabkák és értelmezhetetlen állag. Miért nem készítünk inkább otthon frissen, saját magunk pürét, amikor igazán nem sok idő és munka, viszont a…

A marhapörkölt kapcsán hajlamosak vagyunk azt gondolni, hogy nekünk, magyaroknak nem lehet újat mutatni. Pedig ez a marokkói csoda édeskrumplival, csicseriborsóval és aszalt gyümölcsökkel olyasmi, amit mindenkinek meg kell kóstolnia! Mire lesz szükségünk? Fél kiló marhafelsál,…

A magyarok körében a juhtenyésztés mintegy ezeréves múltra visszatekintő foglalkozás - így nem is csoda, ha őseink sok juhhúst fogyasztottak, és a bárányból, birkából készült ételek igen előkelő helyet foglaltak el a konyhában. Az angol, az olasz, a török és a francia…

  Az almaleves igazi őszi leves: átmelegíti a testet, a lelket, és a ködös, borongós őszi napokon igazi felüdülés belekanalazni otthon. Ráadásul elkészíteni sem nagy ördöngősség, így bátran merjük ajánlani az elkészítését mindenkinek! Mire lesz…

Ősszel különösen fontos a vitaminok pótlása, nehogy eluralkodjon rajtunk az őszi melankólia - ennek az egyik legélvezetesebb és legfinomabb módja pedig egy remek saláta. Ebben a szőlősalátában pedig minden van, amit csak kívánni lehet: finom szőlő, dió, körte és sajt - igazi…

A húsleves szinte nemzeti örökségünk: nincs olyan család, gyerek, felnőtt, aki ne szeretné a húslevest, és titokban ne kapcsolná hozzá az anyuka, vagy a nagymama receptjét fejben. Most mutatunk pár trükköt, hogy hogyan lehet igazán tökéletes levest főzni marhahúsból, ami…

A rántott krokodiltojás nem illik a blog profiljába, úgyhogy arra nem térünk ki, de aki Halász Juditon nőtt fel, az a poszt olvasása közben bizonyára ezt fogja dúdolni. Aki nem idegenkedik a hús-gyümölcs párosítástól, annak ez az almaszósz lehet maga a mennyország. Aki igen, az…

Ez egy igazán könnyen elkészíthető, karakteres saláta, ami igazi mindenes: önmagában is megállja a helyét, de köretnek is kiváló! Az egész család imádni fogja. Mire lesz szükségem? Fél kiló minőségi friss sárgarépa, egy nagy csokor oregánó, 4 gerezd fokhagyma, némi…