Friss

Egy igazán őszi fogás: vörösborban párolt felsál bormártással

2015. szeptember 28. 15:04 - ge

Valljuk be: a könnyű nyári fogások után, a hideg beköszöntével utat engedünk a nehezebb fogások iránti vágyainknak. A sört leváltja a bor, jönnek a szüreti fesztiválok, szívesen főzünk is valamit a szezonális alapanyagokból. Egy remek példa arra, mi készíthető szőlővel,…

Tovább olvasom
Szólj hozzá!

Szuper grillhúsok a Balkánról: a csevap és a mics

2015. július 03. 09:00 - ge

Az apróra vágott, esetleg darát, fűszerekkel összegyúrt húst a hazai konyha is használja. Kenyérrel, tojással vagdalt, azaz fasírt készül belőle, rizzsel dúsítva pedig gombóc, vagy töltelék.Tőlünk délre, illetve délkeletre azonban tisztán a fűszeres hús az, ami nagy…

Tovább olvasom
Szólj hozzá!

A sovány marhahús egészséges tulajdonságai

2015. március 19. 13:16 - Deino

Sokan hiszik azt, hogy a marha, sőt, hogy a vörös hús nem egészséges - de ez persze óriási tévhit. A marhahúsnak vannak nagyon egészséges tulajdonságai, és ha megfelelő húst veszünk, és megfelelő módon készítjük el, még akár egy hatékony fogyókúra része is lehet.…

Tovább olvasom
Szólj hozzá!

7 tipp a tökéletes hamburger húspogácsa elkészítéséhez

2015. február 12. 11:44 - Deino

  Tagadhatatlan, hogy a hamburger reneszánszát éli nem csak szerte a nagyvilágban, de hazánkban is: egyre másra nyílnak Budapesten a jobbnál jobb kézműves hamburgerezők, ínycsiklandó, nyálcsorgató kínálattal - akaratlanul is felmerül az emberben a gondolat, hogy vajon tudna-e…

Tovább olvasom
Szólj hozzá!
Címkék: marha hús hamburger