Ilyenkor tavasz elején az egyik legkedveltebb friss zöldségünk a retek. A növény megvastagodott szik alatti szára az (hipokotil), amit megeszünk, több fajtáját ismerjük: hónapos, nyári, őszi-téli retket. Legelterjedtebbek a piros, a fehér és a fekete héjúak, az egyik…