Azt mindenki tudja, hogy újév első napján a szárnyas kerülendő, mert a babona szerint elszáll a szerencsével, vagy elkaparja a pénzt - ezért általában sertést fogyasztunk, mert az kikaparja, kitúrja a pénzt és a szerencsét. Most mutatunk egy receptet, ami annyira finom, hogy egyenesen vétek lenne…

Az újévi lencsének nagy hagyománya van hazánkban, a mende-mondák szerint aki újévkor lecsét fogyaszt, azt megtalálja egész évben a gazdagság. Persze nem csak ezért szeretjük a lencsét, hanem mert isteni finom is, és könnyen elkészíthető!

Az ünnepek és az újév alatt lezajló nagyipari evés-maraton bizony még a legedzettebb gyomrokat is alaposan igénybe veszi: sütemények, rántott húsok, pecsenyék mindenhol - néha jól esik az embernek valami könnyedebb, de mégis tápláló saláta. Ez a mai receptünk pont ilyen, ráadásul pikk-pakk elkészül!