Friss

Készítsünk házi töpörtyűt!

2017. január 27. 09:49 - ge

A töpörtyű, vagy tepertő a tulajdonképpen melléktermék, de mégis milyen finomak ezek a zsírszalonna kiolvasztása után visszamaradt darabok, amik még pont megfelelően zsírosak, de egyben finom ropogósak is. A legtöbb hentesnél lehet sertés, liba, esetleg kacsatepertőt venni, de ha…

Tovább olvasom
Szólj hozzá!

Egy klasszikus rakott étel karfiolkedvelőknek

2016. november 25. 09:55 - ge

A rakott karfiolt könnyű elrontani: ha rossz minőségű alapanyagokkal dolgozunk, ízetlenre főtt karfiolt és rossz húsból készült csomagolt darálthússal készítjük, por állagú bolti zsemlemorzsával szórjuk és végül sovány, vizes tejfölt használunk, akkor ne csodálkozzunk, ha a család csak az egészség…

Tovább olvasom
Szólj hozzá!

A grillezett húsgolyókat kötelező kipróbálni!

2016. június 03. 10:39 - ge

Gyerekek örök kedvencei a mindenféle húsgolyók, de a felnőtteknek is jó alternatíva a szokásos grillezett húsok mellé. Pulykából is készíthető, de egy szép dagadóból zamatosabb húsgolyókat kaphatunk. Hozzávalók 70 dkg darált sertéshús2 szelet fehér kenyérFél dl tej5 dkg frissen reszelt parmezán1…

Tovább olvasom
Szólj hozzá!