Friss

Sütőtök, ahogy még nem próbáltuk: pácolt, sült finomság

2016. november 19. 12:00 - Deino

A sütőtök magában is nagyon finom eledel télen: az egyik legkedvencebb étele szinte minden magyarnak ez az ízletes finomság. Viszont ha nem sajnálunk pár perccel meghosszabbítani az előkészületeket, akkor még finomabbá varázsolhatjuk ezt a klasszikust!

Tovább olvasom
Szólj hozzá!

Egy villámgyors mustáros pác, amit bármikor előkaphatunk

2016. június 24. 15:23 - Deino

A szeszélyes időjárás miatt idén bizony minden napot meg kell ragadni, amikor váratlanul beköszönt a jóidő. Ha ilyen napra ébredtünk, és a húst megvettük hazafelé, most mutatunk egy pácot, ami percek alatt kész van, elég neki 1-2 óra a húson, mielőtt már mehet is a grillrácsra!

Tovább olvasom
Szólj hozzá!
Címkék: mustár grill pác

Így készül a tökéletes texasi sertés barbecue házilag!

2016. január 22. 14:08 - Deino

A sertés a magyar konyhában javarészt sós-borsos-fokhagymás ízvilágot jelent - hát itt most szembesülhetünk egy üdítő kivétellel! A texasi sertés barbecue ugyanis egyszerre édes és savanykás ízvilágú, valamint olyan porhanyós, olyan omlós, amihez foghatót még biztos nem láttunk! Tökéletes vendégváró…

Tovább olvasom
Szólj hozzá!
Címkék: recept hús pác

Sertéshez és marhához egyaránt remek Worcestershire-szósz

2015. július 17. 14:00 - Deino

  Ez egy remek, karakán pác, ami a Worcestershire-szósz szósz jellegzetes ízvilágát hozza el nekünk a grillhúsok formájában! Egyszerűen isteni!   Mire lesz szükségünk? 1 evőkanál worcestershire-szósz, fél deciliter fehérborecet, 3 evőkanál mustár, fél deciliter…

Tovább olvasom
Szólj hozzá!

3 last-minute pác, amivel szinte azonnal grillezhetünk!

2015. július 10. 12:21 - Deino

Néha előfordul, hogy az az ember spontán grillezésre adja a fejét - illetve sokszor csak adná. Még ha hazafelé meg is van a hús, a pácolás sokszor trükkös pont - ha nem pácolunk vagy nem les finom, vagy túl száraz lesz, kapkodni meg kár. Most erre a dilemmára mutatunk 3 ütős…

Tovább olvasom
Szólj hozzá!

Egy igazán különleges, fokhagymás-szegfűszeges-narancsos pác

2015. június 12. 08:12 - Deino

A pácolás a grillezés elengedhetetlen része - pont úgy nem szabad elkapkodni, mint a hús kiválasztását. Legutóbb három villámgyors pácot mutattunk be, most egy picivel macerásabb, de annál különlegesebb darabot fogunk ismertetni. Mire lesz szükségünk a páchoz? 5 darab…

Tovább olvasom
Szólj hozzá!

Három 3 perces grillpác, amivel biztosan nem vallunk kudarcot

2015. május 27. 09:53 - Deino

  A grillezés kritikus pontja a pác: érdemes eltölteni vele egy órát, vagy meg lehet ezt úszni kevesebből is? Most mutatunk három pácot, amivel pillanatok alatt elkészülhetünk, és isteni finomak: különösen ideális lustáknak, vagy feledékenyeknek, mivel tényleg minimális…

Tovább olvasom
Szólj hozzá!