Friss

Kímélő ételek a két ünnep között: sült zöldségek sajttal

2016. december 26. 09:00 - ge

Sült malacon innen, töltöttkáposztán túl, a két ünnep között igazán megérdemlünk egy kis pihenést. Próbáljunk sok idényzöldséget fogyasztani, ami ilyenkor főleg a gyökérzöldségeket jelenti. De a jó minőségű friss kevert salátákkal sem foghatunk mellé: ha ehhez a a…

Tovább olvasom
Szólj hozzá!

Őszi tócsnivariációk egy gyors vacsorához

2016. november 16. 06:34 - ge

A tócsni, avagy lapcsánka, cicege, rösztike, ki hogy ismeri, egy ellenállhatatlan krumplis fogás, amit ehetünk önmagában, de köretként is remek. Sőt, nem csak burgonyából készíthető, most ezekre is mutatunk néhány változatot. Általános szabály, hogy a tócsnit mindig forró olajban süssük és frissen…

Tovább olvasom
Szólj hozzá!

A köretek ezerarcú jolly jokere: a burgonyapüré

2015. október 21. 12:32 - ge

Aki evett már porból készített burgonyapürét, sose felejti el az élményt: műanyag íz, szájpadlásra tapadó darabkák és értelmezhetetlen állag. Miért nem készítünk inkább otthon frissen, saját magunk pürét, amikor igazán nem sok idő és munka, viszont a…

Tovább olvasom
Szólj hozzá!

Rakott krumpli, ahogy mindig is szerettük

2015. szeptember 21. 14:46 - ge

Van a rakott krumplinak francia, vegán, paleo, zöldséges, hagymás, mindenféle fajtája, de azt az ízt, amind mind érzünk, ha csak rágondolunk, csak egyféle képpen tudjuk elérni. A hagyományos, jó minőségű összetevőkkel. (Emlékszem, egyszer valahol ettem tejföl helyett…

Tovább olvasom
Szólj hozzá!