Legutóbb a csirke grillezésén mentünk végig, ezúttal sertésé a főszerep. Melyik részéből lehet jól grillezni, mit kerüljünk el, és mire figyeljünk, ha malac kerül nálunk a grillrácsra? Most mindent elárulunk.   A sertésnek számos része van: fej, toka, csülök, lapocka,…

A csirke csirke, de nem mindegy, hogy melyik része kerül a grillrácsra. Nem bánhatunk ugyanúgy egy szárnnyal, mint egy mellel - és persze ez fordítva is igaz. Most mutatunk egy-egy tökéletes megoldást a szárnyra, combra, mellre. Így grillezzünk csirkemellet A sovány csirkemell…

Most már tényleg nem lehet tovább halogatni a dolgokat: itt a grillszezon, ha még nincs sütőnk az idei szezonra, érdemes felcsapni a pénztárcát, és venni egyet. De pontosan milyet is? Most segítünk kicsit eligazodni a grillsütők különböző fajtái között. Elektromos…

Mindenki grillezett már húst, kukoricát, vagy padlizsánt. De valahogy a gyümölcsök grillezése itthon egyáltalán nem elterjedt, pedig több olyan is van, ami szabályosan életre kel a grillen! Most mutatunk párat a legjobbak közül! Barack Bizony, nem csak lekvárnak kiváló ez a…

A grillezésnek is megvan a maga tudománya, megvannak a maga fortélyai, amik egyáltalán nem magától értetődőek, és sokszor csak "szájról szájra" terjednek, mint a népmesék. Vannak köztük olyanok, amik belegondolva teljesen logikusak, és vannak olyanok, amiket máskülönben csak…

Bár ezt a három fogalmat sokan szinonimaként használják, egyáltalán nem ugyanazok. Mindhárom külön műfaj, és nagyon fontos pontokban különbözik egymástól. Mire gondol az, aki enne egy jó flekkent? És akinek egy jóféle barbecue-ra fáj a foga? Most kiderül. Flekken A…

Nem csak húst érdemes grillezni májusban, most érdemes a padlizsán, a cukkini felé nyitni ilyen téren is. Mutatunk egy remek receptet, amivel a teljes családot jóllakathatjuk! Mire lesz szükségünk? 2 friss cukkini és 2 friss padlizsán, 4-6 evőkanál olaj, egy zacskó grill…

Itt a május, végre hivatalosan is grillszezon van! Nemrég már előkaptuk a téli álmot alvó grillezőinket, és alaposan felkészítettük őket a rohamra, úgyhogy most adunk pár ötletet, hogy ne kelljen többé az unalomig ismételt rutin-receptekkel dolgozni idén. Grillezésre…

Egy jó grillpartit mindenki imád, az egyre jobban tomboló napsütés pedig jól jelzi, hogy hamarosan nyakunkon a grillszezon. A sütő meg ősz óta porosodik a sarokban - szóval nem árt felkészülni a nagy hajrára. Mire figyeljünk oda? Hogy rázzunk tip-top formába mindent, hogy…

Az egészséges életmódhoz hozzátartozik a tudatos táplálkozás, azaz a tudatosan főzés is. Friss alapanyagokat választunk és kíméletesen, egészségesen készítjük el a fogásokat. Ehhez jól jön némi sütési ismeret, úgyhogy most néhány módszert mutatunk, illetve egy…