Friss

Egy igazi nagyágyú: csülök a grillen

2016. július 14. 11:30 - ge

A kívül ropogós, belül omlós, illatos csülök nem egy könnyű diétás fogás, de néha igazán megengedhetjük magunknak. Azt hihetnénk, hogy sokkal bonyolultabb, mint egy szerelt hús megsütni, de igazán nem nagy fáradtság. Idő viszont valóban kell hozzá, előző nap érdemes minden előkészíteni, hogy a sütés…

Tovább olvasom
Szólj hozzá!

3 érv a grillkolbász kipróbálása mellett

2015. július 28. 09:38 - Deino

A grillezések sokaknál kimerülnek a pácolt húsok és zöldségek repertoárjában, pedig számos, számtalan grill kolbász kapható itthon, amikkel változatosabbá tehető a menü, és szinte garantált a kolbászkák sikere! Most mondunk három rövidre fogott érvet, hogy miért érdemes a…

Tovább olvasom
Szólj hozzá!

Egy remek pác, amit halakhoz, csirkéhez és sertéshez is használhatunk!

2015. július 21. 16:09 - Deino

Ez a pác egy igazi mindent tudó alkotás, ugyanis szinte bármilyen húsra jó! Ráadásul elkészíteni sem annyira bonyolult, így aztán mindig remek választás. Mire lesz szükségünk? 2 evőkanál olívaolaj, 1 evőkanál ananászlé, 2 evőkanál reszelt gyömbér, 5 evőkanál…

Tovább olvasom
Szólj hozzá!

Sertéshez és marhához egyaránt remek Worcestershire-szósz

2015. július 17. 14:00 - Deino

  Ez egy remek, karakán pác, ami a Worcestershire-szósz szósz jellegzetes ízvilágát hozza el nekünk a grillhúsok formájában! Egyszerűen isteni!   Mire lesz szükségünk? 1 evőkanál worcestershire-szósz, fél deciliter fehérborecet, 3 evőkanál mustár, fél deciliter…

Tovább olvasom
Szólj hozzá!

3 last-minute pác, amivel szinte azonnal grillezhetünk!

2015. július 10. 12:21 - Deino

Néha előfordul, hogy az az ember spontán grillezésre adja a fejét - illetve sokszor csak adná. Még ha hazafelé meg is van a hús, a pácolás sokszor trükkös pont - ha nem pácolunk vagy nem les finom, vagy túl száraz lesz, kapkodni meg kár. Most erre a dilemmára mutatunk 3 ütős…

Tovább olvasom
Szólj hozzá!

Hogyan grillezzük a sertés különböző részeit profin?

2015. június 25. 12:39 - Deino

Legutóbb a csirke grillezésén mentünk végig, ezúttal sertésé a főszerep. Melyik részéből lehet jól grillezni, mit kerüljünk el, és mire figyeljünk, ha malac kerül nálunk a grillrácsra? Most mindent elárulunk.   A sertésnek számos része van: fej, toka, csülök, lapocka,…

Tovább olvasom
Szólj hozzá!