Friss

BBQ oldalas röviden, tömören

2016. augusztus 10. 09:00 - Deino

Az oldalas az egyik legfinomabb hús, amivel csak dolgozni lehet, a barbecue változatáért pedig megéri megdolgozni, mert a végén garantáltan isteni végeredményt kapunk. Röviden, tömören: hogy készül a jó BBQ oldalas?

Tovább olvasom
Szólj hozzá!

3 tipp a húsvéti sonka mellé

2016. március 03. 10:56 - Deino

  Végre március, közeledik az igazi tavasz és ezzel együtt a húsvét is. Március végéig ugyan van még 3 hetünk, de már most érdemes elkezdeni gondolkodni az ünnepi menün. És ha húsvéti menü, akkor kezdjük is a sonkával. Először is lássuk, mi az a három dolog, amire kötelező odafigyelni, ha húsvétkor…

Tovább olvasom
Szólj hozzá!

Egy különleges pecsenye, nem csak újévre!

2016. január 10. 10:00 - Deino

Azt mindenki tudja, hogy újév első napján a szárnyas kerülendő, mert a babona szerint elszáll a szerencsével, vagy elkaparja a pénzt - ezért általában sertést fogyasztunk, mert az kikaparja, kitúrja a pénzt és a szerencsét. Most mutatunk egy receptet, ami annyira finom, hogy egyenesen vétek lenne…

Tovább olvasom
Szólj hozzá!

Hamis házi disznótoros pecsenye, amit otthon is elkészíthetünk!

2015. november 22. 11:32 - Deino

A disznótoros pecsenye olyan különlegesség, amiért szinte mindenki odavan. Persze a mai világban sokkal nehezebb "természetes" közegében belefutni, hiszen az igazi disznótoros pecsenyéhez nyilván kell egy disznótor. Viszont otthon is készíthetünk olyan hamis disznótorost, ami…

Tovább olvasom
Szólj hozzá!
Címkék: disznó recept hús

Öt érdekes tény a disznóvágásról

2015. november 18. 10:13 - Deino

A disznóvágás az egyik legrégebbi vidéki népszokásunk, amit a mai napig számos helyen továbbra is űznek. Elhanyagolhatóan keveset tudunk erről a hagyományunkról, pedig számos közkedvelt finomság van a disznótor során az asztalra kerülő húscsemegék között! Mikor is van a…

Tovább olvasom
Szólj hozzá!

Szuper grillhúsok a Balkánról: a csevap és a mics

2015. július 03. 09:00 - ge

Az apróra vágott, esetleg darát, fűszerekkel összegyúrt húst a hazai konyha is használja. Kenyérrel, tojással vagdalt, azaz fasírt készül belőle, rizzsel dúsítva pedig gombóc, vagy töltelék.Tőlünk délre, illetve délkeletre azonban tisztán a fűszeres hús az, ami nagy…

Tovább olvasom
Szólj hozzá!