Friss

Őszies ízek: mustos borjúborda gombával

2016. október 14. 10:41 - Deino

Borjúnak a fiatal szarvasmarhát nevezzük. Általában 3 hónapos korban vágják az állatot, aminek így a húsa a marhahúsnál kevesebb zsírt tartalmaz, viszont tápanyagaiban majdnem azonos. A borjúborda egy isteni fogás, amire egyetlen húsimádó sem tud nyugodt szívvel nemet mondani - ízletes, különleges…

Tovább olvasom
Szólj hozzá!