Sokan mikor diétáznak, vagy csak egészségesebben próbálnak étkezni, akkor szinte kizárólag átállnak a csirkehús fogyasztására. Holott nyilvánvalóan a csirke sem csodaszer, és bizony abszolút nem csak ez fogyasztható ilyenkor. Egyrészről az ember nagyon hamar túlesik a csirke…

Szinte naponta vásárolunk húst, és nagyon gyakran veszünk tálcás húsokat. Viszont azon túl, hogy a szokásos áruházunkban hol találunk ilyet, meglepően keveset tudunk az ilyen húsokról. Hogy készülnek? Miért jelent előnyt a csomagolásuk? Mit jelentenek a csomagoláson…

Ilyenkor tavasz elején az egyik legkedveltebb friss zöldségünk a retek. A növény megvastagodott szik alatti szára az (hipokotil), amit megeszünk, több fajtáját ismerjük: hónapos, nyári, őszi-téli retket. Legelterjedtebbek a piros, a fehér és a fekete héjúak, az egyik…