Friss

A bogrács helyes előkészítésének titka mindössze egy perc alatt!

2015. augusztus 25. 09:47 - Deino

Bográcsozni mindenki szeret: nincs is jobb egy kiváló bográcsgulyásnál, vagy egy remek bográcsos halászlénél. Most elárulunk néhány apró titkot a bogrács kiválasztásától kezdve a főzés finomhangolásáig, amivel garantáltan csodás íze lesz bárminek, amit a bográcsba teszünk!

shutterstock_278493251.jpg

Milyen a jó gulyásbogrács?

A bogrács legyen kerek! Legalábbis az alja, a pereme pedig felfele szélesedik, kifelé hajlik. Ez nagyon fontos. A tüzeléshez választott fa mindig legyen szárazfa. Az elején tüzeljünk erősebben, nagy lánggal, majd a forrás megkezdése után 10-15 perccel "kotorjuk lejjebb" a tüzet, hogy csak szépen lassan főjön a leves.

Vas Zsolt, a SPAR hússzakértőjének tanácsa

A hősmérsékletet remekül szabályozhatjuk a bogrács láncával is, ha van: a lényeg, hogy a lassú forrás egyszer se álljon meg, amíg el nem készül az étel!

Szólj hozzá!

A bejegyzés trackback címe:

https://friss.blog.hu/api/trackback/id/tr627722100

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.