Egy korábbi posztunkban már írtunk róla, hogy milyen veszélyeket rejt magában a grillezés. A probléma gyökerét az égés és a füst képezi, ahogy az élet számos más területén is az égés során keletkező füst felelős elsősorban az ártalmakért.
Ilyen lehet például az autók által kibocsájtott kipufogógáz,…
A kívül ropogós, belül omlós, illatos csülök nem egy könnyű diétás fogás, de néha igazán megengedhetjük magunknak. Azt hihetnénk, hogy sokkal bonyolultabb, mint egy szerelt hús megsütni, de igazán nem nagy fáradtság. Idő viszont valóban kell hozzá, előző nap érdemes minden előkészíteni, hogy a sütés…
A grillezett sajt mindig isteni finomság, készüljön hamiskásan serpenyőben, konyhai grillsütőn, vagy a szabadban. Könnyű elkészíteni, szinte lehetetlen elrontani, mégis látványos és ízletes a végeredmény. Most adunk mellé öt remek tippet, amivel garantált a siker!
Grillezni szinte mindenki tud - de tökéletes húst grillezni? Az már nehezebb feladat! Kevesen tudnak sok olyan dolgot, ami bizony apróság, de szükséges a hibátlan végeredményhez. Hogyan osszuk el a parazsat? Milyen az…
Egy grillparti jó móka lehet mindenkinek, felnőttek és gyerekek egyaránt felszabadultabbak egy kerti sütögetés során, mint egy konyhában elköltött vacsoránál, de nem árt néhány dologra…
A grillezések sokaknál kimerülnek a pácolt húsok és zöldségek repertoárjában, pedig számos, számtalan grill kolbász kapható itthon, amikkel változatosabbá tehető a menü, és szinte garantált a kolbászkák sikere! Most mondunk három rövidre fogott érvet, hogy miért érdemes a…
Ez a pác egy igazi mindent tudó alkotás, ugyanis szinte bármilyen húsra jó! Ráadásul elkészíteni sem annyira bonyolult, így aztán mindig remek választás.
Mire lesz szükségünk?
2 evőkanál olívaolaj, 1 evőkanál ananászlé, 2 evőkanál reszelt gyömbér, 5 evőkanál…
Ez egy remek, karakán pác, ami a Worcestershire-szósz szósz jellegzetes ízvilágát hozza el nekünk a grillhúsok formájában! Egyszerűen isteni!
Mire lesz szükségünk?
1 evőkanál worcestershire-szósz, fél deciliter fehérborecet, 3 evőkanál mustár, fél deciliter…
Néha előfordul, hogy az az ember spontán grillezésre adja a fejét - illetve sokszor csak adná. Még ha hazafelé meg is van a hús, a pácolás sokszor trükkös pont - ha nem pácolunk vagy nem les finom, vagy túl száraz lesz, kapkodni meg kár. Most erre a dilemmára mutatunk 3 ütős…
Még a legrutinosabb grillezők is ráfutnak néha egy-egy tipikusan elkerülhető grillezési bakira, amire utólag ránézve könnyen azt mondjuk, hogy "jaj, de hát ez annyira nyilvánvaló". És mégis belesétálunk a csapdába. Most összeszedtünk pár tipikus hibát, amit könnyű elkövetni…
