A reggeli a nap legfontosabb étkezése - ezt mindenki kívülről fújja. De pontosan mit is kéne ennünk reggelire? Miből áll a "tökéletes" reggeli, és mi az, ami kerülni kellene? Most eláruljuk az öt legfontosabb szabályt.
A reggeli 5 nélkülözhetetlen alapeleme
Összetett szénhidrátok
Az összetett szénhidrátok egészséges formában biztosítanak a szervezetnek energiát - amire bizony nagy szükség van álmos reggeleken. Szerencsére számos fajtájuk létezik, legyen az teljes kiőrlésű kenyér, kifli, vagy zsemle, zabpelyhek, gabonapelyhek (csak hozzáadott cukor nélkül!), vagy akár zöldségek is, pl. a hüvelyesek.
Teljes értékű fehérje
A fehérje felnőttek és gyerekek számára is különösen fontos: enélkül nincs növekedés, gyógyulás, és táplálják az egész szervezetet, a hajtól a körmön át egészen a csontokig. Szerencsére számos olyan dologban megtalálhatóak, amik kitűnőek reggelire: joghurt, kefír, tojás, húsok, halak - van miből válogatni.
Könnyen emészthető, értékes zsírok
Talán ezeket a "legtrükkösebb" beilleszteni a reggeli rutinjába - ezek is megtalálhatóak egyes tejtermékekben, pl. sajtokban, de a legjobb fogyasztási formájuk a különböző olajos magvak, diófélék. Reggeli után elnassolni pár szem kesudiót, pirított diót vagy mandulát bizony kényeztetésnek sem utolsó
Rostok, ásványi anyagok, vitamin
Az első pontban említett teljes kiőrlésű pékáruk ezeket is tartalmazzák, érdemes őket persze kiegészíteni valamilyen gyümölccsel, zöldséggel - anélkül nem is reggeli a reggeli, ugye?
Inni márpedig kell!
Bár a reggeli javarészt az evésről szól, nem szabad elhanyagolni a folyadék utánpótlást sem, különösen a gyermekek, tinédzserek esetében. Igyekezzünk kerülni a hozzáadott cukrokat, a legjobb reggeli ital a tea, a fiatalabbaknak pedig hozzáadott cukor nélkül készült gyümölcslevek.